5 आसान और स्वास्थ्यवर्धक सूप रेसिपी जो बच्चों को पसंद आएगी

सूप एक ऐसा आहार है जो हर माँ के लिए महत्वपूर्ण होता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहतमंद भी होता है। बच्चों के लिए सूप एक बेहद फायदेमंद भोजन हो सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सूप बनाना भी बेहद आसान हो सकता है? हां, आप सही पढ़ रहे हैं! इस लेख में, हम आपको 5 ऐसी आसान और स्वस्थ सूप रेसिपी प्रस्तुत करेंगे जो बच्चों को पसंद आएगी और जिन्हें बनाना भी बेहद आसान होगा।

1. टमाटर सूप

सामग्री:

• 4 टमाटर
• 1 प्याज
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच बटर
• 4 कप पानी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, टमाटर को धोकर छोटे टुकड़ों में कट लें। प्याज और लहसुन को भी कट लें।
• एक कढ़ाई में तेल और बटर गरम करें। फिर इसमें प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
• अब इसमें कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें अच्छी तरह से भूनें, ताकि वे मुलायम हो जाएं।
• अब पानी, नमक, और काली मिर्च डालें। इसके बाद उसे उबलने दें और उसके बाद धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।

सूप तैयार है! गरमा गरम परोसें और बच्चों को आनंद लेने दें।

2. पालक सूप

सामग्री:

• 2 बड़े बंडल पालक
• 1 प्याज
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 छोटा चम्मच तेल/ या मक्खन
• 4 कप पानी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, पालक को धोकर कट लें। प्याज और लहसुन को भी कट लें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन को भूनें, जब तक वे सुनहरा न हो जाएं।
• अब पालक डालें और उन्हें 2-3 मिनट तक पकने दें।
• पानी, नमक, और काली मिर्च डालें और उबलने दें, फिर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

गरमा गरम पालक सूप तैयार है! इसका स्वाद अद्भुत होता है और यह आपके बच्चों को स्वास्थ्यपूर्ण बनाएगा।

3. मिक्स वेजिटेबल सूप

सामग्री:

• 1 प्याज
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच बटर
• 1/2 कप मिक्स वेजिटेबल्स (गाजर, फूलगोभी, बंदगोभी, शिमला मिर्च, बीन्स)
• 4 कप पानी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, प्याज और लहसुन को कट लें। मिक्स वेजिटेबल्स को भी कट लें।
• एक कढ़ाई में तेल और बटर गरम करें। फिर प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
• अब मिक्स वेजिटेबल्स डालें और उन्हें थोड़ी देर के लिए भूनें।
• पानी, नमक, और काली मिर्च डालें और उबलने दें, फिर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• मिक्स वेजिटेबल सूप तैयार है! इसमें विभिन्न सब्जियों का स्वाद होता है, जो बच्चों के लिए स्वास्थ्यपूर्ण है।

4. मसूर दाल सूप

सामग्री:

• 1/2 कप मसूर दाल
• 1 प्याज
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 4 कप पानी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, मसूर दाल को धोकर अच्छे से सफ़ेद पानी में भिगोकर रखें।
• प्याज और लहसुन को कट लें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
• अब मसूर दाल को छलने के साथ डालें और उबलने दें, फिर 20-25 मिनट तक पकाएं।

मसूर दाल सूप तैयार है! यह सूप प्रोटीन से भरपूर होता है और बच्चों के विकास के लिए फायदेमंद है।

यह भी पढ़े: Packaged vs. Homemade – Choosing Healthy Food for Your Kids

5. सेमिया सूप

सामग्री:

• 1/2 कप सेमिया (वर्मिचेली)
• 1 प्याज
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 4 कप पानी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, सेमिया को धोकर बर्तन में रखें।
• प्याज और लहसुन को कट लें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
• अब सेमिया को डालें और उसे थोड़ी देर के लिए भूनें, ताकि वह सुनहरा हो जाए।
• पानी, नमक, और काली मिर्च डालें और उबलने दें, फिर 10-15 मिनट तक पकाएं।

सेमिया सूप तैयार है! यह सूप आसानी से बनाया जा सकता है और आपके बच्चों को बहुत पसंद आएगा। इसमें कुछ कटी हुई सब्जियाँ डालने से इसका स्वाद और सेहत दोनों बढ़ जाते है। 

समापन विचार:

सूप को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए आमतौर पर कॉर्नस्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है I जिसे आप पानी में घोल कर उबलते हुए सूप में मिला सकते है. क्योंकि यह सूप बच्चों के लिए है इसलिए अगर आप चाहें तो इसे छोड़ भी सकते है I

इन 5 आसान और स्वस्थ सूप रेसिपी से आप अपने बच्चों को स्वास्थ्यपूर्ण भोजन प्रदान कर सकते हैं, और वे इनके स्वाद का आनंद भी उठा सकते हैं। ये सूप स्वाद में लाजबाब होते हैं और उन्हें बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती। तो अब बच्चों को स्वास्थ्यपूर्ण सूप का आनंद दिलाएं और उनकी सेहत का ख्याल रखें।